성실한 김기자

봄바람이 살랑이는 이 계절, 입맛을 돋우고 몸에도 좋은 봄 요리는 무엇이 있을까요? 바로, 시원하면서도 개운한 맛이 일품인 '재첩국' 입니다. 재첩은 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로도 제격이며, 무엇보다 피로 회복에 탁월한 효능을 가지고 있어 바쁜 일상 속 잠시 휴식 같은 존재 입니다. 오늘은 이 소중한 재첩을 활용하여 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 재첩국 레시피를 소개하려고 합니다. 재첩국 한 그릇으로 소소한 일상의 행복을 느껴보세요. 준비할 재료 - 재첩 300g (싱싱한 것을 선택하세요!) - 물 1.5리터 - 대파1대 (송송 썰기) -미나리 한 줌 (적당한 길이로 자르기) - 마늘 3쪽 (다지기) - 고춧가루 1~2티스푼(기호에 맞게 조절) - 소금,후추 (적당량) 레시피 1..

안녕하세요. 여러분! 오늘은 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 섬진강재첩국에 대해 이야기 해보려고 해요! 섬진강은 청정한 자연환경으로 유명하죠! 이곳에서 자란 재첩은 깨끗한 물에서 자랐기 때문에 맛과 향이 다를 수 밖에 없죠 그래서 재첩국은 섬진강이 최고!! 저는 어릴때 멀미가 심해서 고향갈때마다 무서울 정도였어요. 그래도, 큰집 앞에 있는 재첩국 식당은 멀미의 고통을 지워주는 좋은 추억으로 남아있답니다. 지금은 서울에서 생활하다보니 이제는 그때의 추억을 느끼기가 어려워서 잊혀질뻔하다가 섬진강재첩국을 직접 받을 수 있는 상품이 있어서 이용하게 되었답니다! 이 글을 보고 계시다 는 것은 고향의 조개국이 그리워서가 아닐까요? 제가 이용하는 섬진강재첩국을 공유해드릴게요. 섬진강에서 직접 배송되는 재첩국 : 피..

다이어트 해야 할 것도 많고 정말 힘들죠? 성공적인 다이어트를 위해서는 어렵지 않게! 자연스럽게 하는 것이 정말 중요합니다. 성공적인 다이어트를 위한 이야기 한번 들어보시겠어요? 성공적인 다이어트를 위해서는 운동만큼 중요한 것이 식습관 입니다. 잘 먹고, 열심히 운동한다는 개념은 평소에 운동량이 매우 높거나, 몸으로 일상을 뛰는 사람에게만 적용 되는 것이며, 일반 사무직과 같이 움직임이 적은 직업군에게는 '잘먹고 운동한다' 는 개념은 다이어트 보다 벌크업(bulk up)에 가깝습니다. 그래서 저는 뻔한 이야기들 '술 먹지 마라', '군것질 하지마라', '밤에 뭐 먹지마라', '탄수화물을 줄여라' 가 아닌 즐길 수 있는 다이어트 방법을 추천드리고자 합니다 (*주의 : 해당 식품은 다이어트와는 관련이 없으나..

다이어트 힘들죠!? 식단조절부터 한번 해보시겠어요? 해당 음료는 크게 두 가지 이용자로 나눌 수 있습니다. 1. 다이어트를 희망하는 건강한 먹거리를 찾으시는 분! 저 또한 다이어트가 절실한 사람으로^^; 운동도 병행하고 있지만 가장 중요한 건 식단조절이라 생각합니다. 다이어트가 필요한 고객님들 대부분은 단것, 짠것, 자 극적인 먹거리를 좋아합니다. 저 또한 그렇구요. 그래서 탄수화물이나 칼로리 높은 음식을 찾게 됩니다. 땀흘리는 운동은 힘들지만 식단 조절이 더 힘들죠? S라인주스는 7k cal의 저 칼로리 음료이고, 달콤하면서도 텁텁한 맛이 군것질 절제에 도움이 됩니다. 못참겠으면 S라인주스를 더 챙겨드세요! 2. 가족의 건강을 생각하신다면, 가족 모두에게 추천! 중고등학교때부터 사회생활을 하기까지 대부..

최근 코로나로 인한 사회격리가 2.5로 격상됨에 따라서 식당과 카페에서 식사를 할 수 없게 되었죠. 저도 맛을 찾아다니는 걸 좋아하는 입장에서 아쉬운 부분이지만, 그래도 온라인이라는 해결책을 찾아서 다행이라고 생각하고 있습니다. 저는 어릴 때, 명절마다 고향가는게 매우 힘들었습니다. 멀미도 심하게 해서, 도착한 그날은 몸에 진이 빠졌었죠^^ 하지만, 유일한 즐거움이 고향 앞에 있는 재첩국 식당을 들리는 것이었습니다. 조개국은 조개국이지만, 뭔가 깔끔하면서도 짭짤한 그 맛. 부추와 함께 먹었던 20년이 훨씬 지난 지금도 그때의 기분과 맛은 아직 남아있는 것 같습니다. 지금은 서울에서 생활하다보니, 그 곳을 찾아간지 벌써 오래되었습니다. 재첩국은 섬진강! 이건 진리인 것 같습니다. 그래서 그때의 맛을 찾고자..